食の安全(ゆ)
ほとんどのニュースや新聞でトップで扱っている中国餃子被害。
ここまで問題が広がったことの一因に、日本国内での対応もあります。安全意識に乏しい体質が暴露されました。「安心して暮らせる」社会とはどういうことなのか?
コスト重視で安いものを海外まで求めていった結果です。
日本の食糧自給率は40%と世界から比較しても低い水準です。
最近はフードマイレージという考え方もあり、遠くから運ばれてくる食品の環境負荷についても問われています。
「地産地消」という言葉が少し流行っていますが、出来るだけ地域で出来たものを地域で消費することが理想的です。
廃棄物にしても言えることです。その地域で出たものはそこでうまく循環させていく。
グローバル化とローカル化対立しているようですが、それがうまく機能していかないと社会全体が崩壊するのではないでしょうか。
環境問題から社会の在り方が問われていますが、こういうひとつひとつの社会的問題(現象)を解決するために、構造の変換が求められていると思います。
社会を変えるのは結局は一人一人の意識だと思います。


