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油田新聞_2015.12.08

アドヴェント

11月半ば過ぎ、我が家はクリスマスの準備を始めます。

まずは、ツリーのオーナメントにするクッキーを焼き始めます。

普通のクッキーよりも固めに配合を変え、バニラオイルを多めにいれて香りを効かせます。

生地ができたら、クリスマスモチーフの型抜きのクッキーを何十枚も焼きます。

すっかり冷えたら、いよいよ絵付けです。

 粉砂糖を少量の水に溶いて、よく固まるようにほんの少し酢を加えたアイシングという

クリームを作ります。

これに色素を加えて、何色ものアイシングを用意します。

 さて、絵を描くのは子供たちの仕事。すっかり大きくなった今でも喜んでやってます。

 昔はみんな一緒に作りましたが、今はそれぞれ好き勝手に書いてます。

模様あり、文字ありで見るもの楽しいです。

 完全に乾いたところでリボンを通して、やっと完成です。

 もみの木(残念ながら人工ですが・・・)を出して、枝に通し飾ります。

「これは良いね。」「何て書いたの?」「これは誰が書いたの?」飾りながら話が弾みます。

この時が一番楽しいと思うのは、私だけのようですが・・・

スパイスを効かせたクッキー生地で、魔女の家も作ります。

 ヘンゼルとグレーテルに出てくるお菓子の家です。

今年は娘が手伝ってくれました。いつもむっつりしている娘は、童心に帰ったらしく朗かでした。

部屋中にクッキーのバニラの香りが充満して、良い香りです。

 今年もクッキーを焼く事が出来て、嬉しく思いそっと感謝しました。

( K. I. )

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